日本医師会企画、日医ニュース、健康プラザNo.543は「新型コロナ流行と食中毒」で、指導はがん・感染症センター都立駒込病院感染症科部長今村顕史先生でした。
新型コロナ対策により、夏風邪やインフルエンザは激減した一方、食中毒の発生は続いているそうです。食中毒は汚染された食事を介して、菌やウイルスが口から入って起こります。
食事のデリバリーや持ち帰りをするケースが増えており、注意を要しますね。
野外が安心ということで、バーベキューをされる方も多いようです。手指衛生、食材の保冷、水の汚染、調理器具や箸、トングの管理、肉の焼き方の工夫など、気を付けないといけない点は多いみたいですね。
当クリニックでは下記の期間を夏期休業とさせていただきますので、ご案内いたします。
休業期間中は何かとご迷惑をおかけすることと存じますが、ご容赦くださいますように何卒よろしくお願い申し上げます。
夏期休業期間 令和3年8月13日(金)~令和3年8月15日(日)